Ausbildung als Koch/Köchin Ausbildung zum Koch (m/w/d) in unserem Seerestaurant

Du kochst gerne in deiner Freizeit oder hast großes Interesse an Lebensmitteln? Dann ist eine Ausbildung zum Koch/Köchin für dich genau das Richtige. Unser Küchenteam nimmt dich gerne auf und zeigt dir, wie du Gemüse schnell und gleichmäßig schneidest, wie du Speisen kreativ anrichtest und wie man Fleisch und Fisch fachgerecht filetiert. Während deiner Ausbildung wirst du auf den unterschiedlichen Posten in der Küche arbeiten. Angefangen bei dem Gardemanger (auch kalte Küche genannt), wo Salate und Vorspeisen vorbereitet werden, über die Patisserie in der Kuchen und Desserts hergestellt werden, bis hin zum Entremetier und Saucier. Diese beiden Posten kochen die warmen Speisen am Herd und sind daher für alle Hauptgerichte in der Küche verantwortlich.

Egal auf welchem Posten – in unserer Küche werden alle Gerichte frisch zubereitet und auf Convenience Produkte verzichtet. Wir verarbeiten über 256 regionale und über 60 Bio Produkte. Du möchtest lernen wie wir leckere, frische und regionale Gerichte zaubern? Bewirb dich jetzt!