Sollte hier kein Zimmer verfügbar sein, wenden Sie sich gerne telefonisch unter 07651/98090 oder per Mail an uns.
Die badische Küche hat viel mehr zu bieten als Schwarzwälder Schinken und Kirschtorte. Küchenchef Klaus-Günther Wiesler und sein kreatives Team sind wahre Zauberkünstler der leichten badischen Küche.
Wir verwöhnen Sie gerne von 12:30 Uhr bis 14:00 Uhr und 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr (Jeweils letzte Bestellung 13:45 Uhr & 20:15 Uhr).
Zwischen 14:00 und 17:00 Uhr können Sie kleine kalte und warme Gerichte von unserer Vesperkarte genießen.
Um sicher einen Platz zu bekommen, empfehlen wir Ihnen einen Tisch zu reservieren. Sie können direkt telefonisch unter 0049765198090, per E-Mail an info@seehotel-wiesler.de oder auch unten im Chat mit dem Team eine Reservierung vornehmen. Wir freuen uns auf Sie!
21.09.2024
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Rote Bete-Panna Cotta Meerrettich | Geräucherte Forelle | Apfel |
EUR 11,00 |
| oder | |
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Salat vom Buffet Ab 18:00 Uhr |
EUR 8,50 |
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Champagnercremesuppe Gemüsebrunoise |
EUR 7,50 |
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Kartoffelrösti Kräuterdip | Grillgemüse | Avocado- Tomatensalat |
EUR 21,00 |
| oder | |
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Lachs im Pergamentpapier gedämpft Safransauce | Fenchel | Wildreis |
EUR 27,00 |
| oder | |
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Entenbrust rosa gebraten Preiselbeersauce | Marktgemüse |Kartoffelgratin |
EUR 29,00 |
| oder | |
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Klimateller: Süßkartoffel-Kichererbsenplätzchen Curry | Zwiebeln | Paprika | Tomatensugo & -pesto | gebratene Tofuwürfel |
EUR 20,50 |
| Durch den Klimateller werden nachweislich weniger Treibhausgasemissionen gegenüber einem gewöhnlichen Gericht ausgestoßen. Im Vergleich mit einer Portion Rumpsteak mit Kartoffeln und Sauce liegt die CO2-Einsparung bei ca. 13 kg. Das entspricht einer Strecke von ca. 100km mit dem Auto. | |
| *** | |
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Zitronenkuchen Kaya-Kokoscreme | Mascarponemousse |
EUR 9,00 |
| oder | |
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Variation vom Bauernkäse Drei Sorten Bauernkäse aus dem Schwarzwald |
EUR 8,00 |
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| als komplettes Menü 4 Gang Abendmenü Gerne können Sie auch nur einzelne Gerichte aus dem Menü wählen. |
EUR 49,00 |
Änderungen vorbehalten.
Gültig vom 16.09.2024 - 22.09.2024
| Vorspeisen | Suppen | Salate | |
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Kleiner gemischter Salat mit Dressing und Croûtons |
8.50 € |
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Großer gemischter Salat Wahlweise mit verschiedenen Toppings
gebratene Champignons 3,50 € |
14.00€ |
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Tomatensuppe Blätterteigstange mit Käse |
7.50€ |
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Badische Flädlesuppe Rinderkraftbrühe | Kräuterflädlestreifen |
8.00 € |
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Pfifferlingcremesuppe Zwiebelconfit |
7,50 € |
| Hauptgerichte | |
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Klimateller: Süßkartoffel-Kichererbsenplätzchen Curry | Zwiebeln | Paprika | Tomatensugo &-pesto | gebratene Tofuwürfel |
20,50€ |
| Klimateller der Woche – Klimafreundlich Genießen Durch den Klimateller werden nachweislich weniger Treibhausgasemissionen gegenüber einem gewöhnlichen Gericht ausgestoßen. Im Vergleich mit einer Portion Rumpsteak mit Kartoffeln und Sauce liegt die CO2-Einsparung bei ca. 13 kg. Das entspricht einer Strecke von ca. 100km mit dem Auto. |
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Hausgemachte Spätzle mit Pfifferlingen Thymianjus | gebratene Pfifferlinge | gebratene Champignons | Gemüse vom Markt |
19,50€ |
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Asia Bowl gebratene Hähnchenbrust | Curry Sauce | Gemüse vom Markt | Basmatireis |
26.00€ |
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Filets von der Schwarzwaldforelle gebraten nach Müllerin Art | Mandelbutter | Blattspinat | Petersilienkartoffeln |
31,00€ |
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Rückensteak vom Badischen Milchkalb rosa gebraten | Pfifferlingrahmsauce | Gemüse vom Markt | gebratene Kartoffeln |
38,00€ |
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Rückensteak vom Naturpark Weiderind medium gebraten | Pfeffersauce | Gemüse vom Markt | hausgemachte Spätzle |
40.00€ |
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Dinkelspaghetti mit Wildfleisch-Bolognese hausgemachte Spaghetti aus Schwarzwälder Dinkel | Preiselbeeren |
20,50€ |
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Wildgulasch mit Waldpilzen Preiselbeeren | Gemüse vom Markt | hausgemachte Spätzle |
27,50€ |
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Rückenfilet vom Schwarzwälder Reh zart gebraten | Preiselbeersauce | Gemüse vom Markt | hausgemachte Spätzle |
41,50€ |
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Badischer Wurstsalat *mit Käse |
15,00€ +1,00€ |
| Dessert | |
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Apfelstrudel hausgemachtes Vanilleeis | Sahne |
7,00€ |
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Crème Brûlée Heidelbeerkompott | hausgemachtes Vanilleeis |
9,00€ |
| Oder darf es lieber ein hausgemachtes Eis oder ein Stück Kuchen von unserem Konditor Uwe sein? |
Änderungen vorbehalten.
Gönnen Sie sich einen außergewöhnlichen Start in den Tag mit unserem leckeren Frühstücksbuffet im Seehotel Wiesler. Unser Angebot steht nicht nur Hotelgästen, sondern auch Besuchern von außerhalb offen – eine perfekte Gelegenheit für Einheimische und Gäste der Region, sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.
Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet , das täglich bis 10:30 Uhr für Sie bereitsteht, bietet eine Vielfalt an regionalen und Bio-Produkten. Für nur 22 Euro pro Person können Sie sich an frischen Backwaren, hochwertigen Aufschnitten, gesunden Optionen und vielem mehr erfreuen. Heißgetränke sind im Preis inbegriffen, sodass Sie Ihren Morgen mit einer Tasse Kaffee oder Tee genießen können.
Wir im Seehotel Wiesler sind stolz darauf, lokale und biologische Produkte zu verwenden, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch unsere Verbundenheit mit der Region und unserem Engagement für Nachhaltigkeit unterstreichen.
Um sicher einen Platz zu bekommen, empfehlen wir Ihnen einen Tisch zu reservieren. Wir reservieren Tische ab 9:15 Uhr. Sie können direkt telefonisch unter 0049765198090, per E-Mail an info@seehotel-wiesler.de oder auch unten im Chat mit dem Team eine Reservierung vornehmen. Wir freuen uns auf Sie!
Lassen Sie sich überraschen - genießen Sie Ihre Mahlzeiten im romantisch-gemütlichen Hotelrestaurant und das Frühstück auf der Sonnenterrasse. Das Schwarzwälder Frühstücksbuffet mit vielen köstlichen regionalen Bioprodukten sorgt für einen gesunden Start in einen erlebnisreichen Urlaubstag.
Im Naturpark Südschwarzwald haben sich Hoteliers und Gastronomen zusammengeschlossen, um ihren Gästen das fantastische Naturerlebnis unserer Region quasi auf dem Teller präsentieren zu können.
In der heutigen Zeit wird es immer bedeutsamer sich für Themen des Naturschutzes und der Umweltvertäglichkeit einzusetzen. Der ständige Wandel und die unbestreitbaren Veränderungen von Klima und Umwelt sind ein Zeichen dafür, dass man sich der Verantwortung nicht entziehen kann, unsere Natur zu schützen.
