Abendmenü

Terrine vom Schwarzwälder Frischkäse

mit Tomaten und Pesto an leichtem Sauerrahmdip

Minestrone, klare Italienische Gemüsesuppe

Feine Auswahl von unserem Salatbuffet

Aus eigener Jagd

Zarter Rehgulasch mit viel Zwiebeln und Waldpilzen

in feiner Sauce mit Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle

Filet vom Rotbarsch, gegrillt,

auf asiatischer Erdnusssauce und gebratenem Basmatireis

Feine hausgemachte Nudeln in Kräuter-Pestosauce

mit Tomatenwürfeln und frischen Champignons

Zartes Schweinefilet vom Grill, mit gebratenen Pfifferlingen

auf Cognac-Sahnesauce und gebratene Käseknödel

Mousse von der Tonkabohne

mit eingelegten Orangen

Käsedessert heute: Bauernkäse vom Schwendehof