Wetter
Badisches Abendmenü
Dienstag, 9. März 2010
Unsere Aperitifempfehlung:
Sherry Medium 5cl 2,60 €
Bitte wählen Sie Ihren Hauptgang:
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Vollkornwaffeln, frisch gebacken mit Schwarzwälder Frischkäse und Tomaten-Gurkensalat |
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Badisches Graupensüpple mit Gemüsewürfeln |
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Bunt gemischte Blattsalate in Walnussdressing |
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Original Badischer Surbrotis: Zarter Sauerbraten vom Schwarzwälder Wälderrind, mit glacierten Pflaumen in feiner Sauce und Kartoffelpüree |
oder
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Crepinette von der Bachforelle mit Blattspinat auf Rieslingschaum und Petersilienkartoffeln |
oder
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Aus unserer Vollwertküche: Getreiderösti mit Zwiebelsauce und gebratenem Gemüse |
oder
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Zartes Schweineschnitzel, im Speckmantel gebraten auf Schnittlauch-Sahnesauce und hausgemachte Schupfnudeln |
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Markgräfler Eisgugelhupf mit beschwipsten Sauerkirschen |
oder
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Käsedessert heute: Bergkäse vom Schwendehof |
Weitere Gerichte, die Sie gern alternativ als Hauptgang in Ihrem Menü bestellen können:
Schwarzwälder Schinken vom Brett mit Brot vom Buffet
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Buntes Gemüse in Kokosnuss-Currysauce mit gebratenem Basmatireis
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Filet von der Schwarzwaldforelle, nach Müllerin Art gebacken, mit Petersilienkartoffeln
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Roastbeef, rosa gebraten, mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
